Мангальный комплекс в Кургане

Выполнен комплекс из огнеупорного кирпича. Слева печь с плитой под казан,мангал с зольным ящиком под топкой. Универсальная, духовая камера. Камера служит для горячего и холодного копчения мясных, рыбных приготовлений. Также может служит для выпечки хлеба и т. д. Ниже камеры расположена топка. Далее установлен заводского производства тандыр с вытяжкой,для азиатской кухни. Далее топочная камера для подачи холодного дыма в камеру копчения. С обоих сторон комплекса столы приготовления. Справа мойка. Все дымоходы кроме вытяжки над тандыром, соеденены в один общий канал.